古籍《群芳谱》：
“立，始建也。春气始而建立也”
立春，又名岁首、正月节
是二十四节气中的第一个节气
古代将立春分为三候
即东风解冻、蛰虫始振、鱼陡负冰
自这日起，冰化雪消，草芽萌动
万物复苏，开启春的序幕
养阳护肝，辛甘为宜
立春之后，阳气升发、万物始生，是养护阳气的黄金时期。此时气温还未转暖，不宜过早减掉冬衣，以防春寒损伤初生的阳气。穿衣宜采用“下厚上薄”的法则，下身穿厚衣，可以保暖；上身略减衣，可以保证阳气的正常生发。
春季始临，人体内的肝胆经脉开始旺盛活跃，也是养肝的大好时机，应戒怒防郁，保持心情舒畅，进行适量的运动，排浊气、畅气血。饮食上宜食洋葱、萝卜等辛甘发散之物，忌酸收之味，以提升阳气，调理肝气，达到调养身体的目的。
咬春食鲜，迎新纳吉
立春之日，民间有吃萝卜、吃春饼的习俗，即所谓“咬春”。杜甫在《立春》一诗中写道：“春日春盘细生菜”、“菜传纤手送青丝”，“咬春”其实就是品尝春季时令鲜蔬，表达着人们因春天而喜悦的心情，寓意迎新纳吉。
宋人有诗云：“泥牛鞭散六街尘，生菜挑来叶叶春”，古时立春，民间有“鞭春”“打春”的习俗， 据宋代孟元老《东京梦华录·立春》中载：“立春前一日，开封府进春牛入禁中鞭牛。开封、祥符两县，置春牛于府前，至日绝早，府僚打春，如方州仪。” 就是鞭打用土做的春牛，表达对新一轮农业周期五谷丰登的美好愿景。
春风吹落尘泥，万物因润而生。时值立春，不如采买时令佳蔬，和家人一同制作春饼，一道尝春品鲜，感恩春的恩泽，感受春的喜悦。正是春饼香满院，阖家喜迎春。
万物吐翠，大地萌春，庭前细柳发新绿，院里花开春意闹。
